möglich ab 30 Personen
unser Grillteam bereitet vor den Augen Ihrer Gäste besondere Leckerbissen auf diversen Grills zu, und gibt gerne Antwort über Methoden und verwendete Zubereitungstechnik.
ein erfolgreiches BBQ könnte folgend aussehen:
Vorspeise
Buntes Antipasti mit Vitallo Tonato
1 Gang
Monkballs, feine Hackbällen aus Rind und Kalbfleisch im Panchetta
Mantel mit BBQ Sauce karameliesiert
2 Gang
Poulet Brust Supreme finishd mit Honig Senf Sauce
3 Gang
Schweine Filet Spieß mit Speck Zwiebel
4 Gang
Kalbstafelspitz am Stück gegrillt das Fleischstück mit dem intensivsten Eigenaroma
5 Gang
US. Rindsroastbeef vom Aberdeen Angus perfekt am Stück gegrillt auf Holzkohle
Beilagen
Rosmarin Kartöffelchen
mediterranes Grillgemüse
Dessert
gegrillte Ananas mit Mangoeis
R O L L E R S
Catering
Hauptsrasse 27
75365 Calw - Stammheim